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麻辣香锅巫山烤鱼过桥米线加盟一对一教您制作美味米线

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【麻辣香锅巫山烤鱼过桥米线加盟一对一教您制作美味米线】招商中

基础投资电议

招商区域全国

发展分销未注明

需交保证金未要求

网店类型未注明

店铺面积要求未要求

浏览次数160

更新日期2014-11-28 22:45

企业旺铺http://www.shangxunnet.com/com/baicaoyuan188/

 

项目介绍

       专业麻辣香锅、 巫山烤全鱼、火山石烤鱿鱼、云南过桥米线加盟技术秘方培训
      《北京百草苑国际餐饮管理中心》传承“中西结合,以人为本”的教学理念,在口味技能方面不断创新、超越、改变,唯一不能改变的是我们的培训价格标准,单项赠金牌金手勺一把,双项95折优惠,三人(项)以上尊享8折团购价。
        传统口味与现代养生理念相结合,精心制作作出不上火,不胃疼的烤鱼、香锅、米线等麻辣系列美食,郑重承诺!先品尝,味觉舒服!胃觉满意!一天后再缴费!!!!!!
    每项收费标准:全国统一价4800明码标价,含制作秘方、技术、配方培训、麻辣红油、鱼香油、香辣油配方、卤水配方、凉菜技术、生活费。

    以上各班分别奉送《15种卤水酱肉烧鸡凉菜制作技术》
       <<北京百草苑国际餐饮管理中心>>川菜大厨精心研制专用麻辣香锅调料已发往美国纽约、曼哈顿,加拿大温哥华、多伦多,澳大利亚堪培拉等海外城市,1,麻辣油;2,香辣中草药酱料;3,原产地野山椒、灯笼椒。真空包装全国同城快递、24小时全球航空快递!
    三合一专用麻辣香锅调料6.5元/每袋(炒制一锅麻辣香锅),成本低、利润大、口味纯!
    培训时间7-10天,随到随学,包教包会,大厨指导细致,窍门管用,学员亲自操练,边做边尝,融会贯通。
        金牌大厨亲授独家秘方,提供加盟、全套技术支持、厨师长进店指导、派送烤鱼、香锅厨师、传授优质经营服务细节!
        "麻辣香锅"原材料丰富多彩,不仅是蔬菜、豆制品、海带等藻类、蘑菇类,泥鳅、黄鳝、鱼、海鲜、牛羊猪肉等,凡是菜市上有的菜都可以,可谓是“海纳百川”. 而且每个顾客可以根据自己的喜好搭配菜品,使麻辣香锅的菜品物尽其用,充分满足消费者喜欢吃新、奇、特菜肴的愿望。
    “巫山烤鱼”、"麻辣香锅"以其独蕴四川经典饮食文化的品牌内涵、历经无数大厨的长期研究,配以几十种辛香料经过长时间的研发和改进,已经成为中国的经典美食。
    一,巫山烤鱼培训流程
    1,怎样识别中草药香料、配方比例; 
    2,怎样炒制烤鱼调料;
    3,样去掉鱼的土腥味; 
    4,怎样腌制鱼; 
    5,怎样烤鱼; 
    6,如何掌握火侯; 
    7,如何使烤鱼外娇里嫩; 
    8,传授核心烤鱼技术和烤鱼秘方; 
    所用材料:草鱼一条、色拉油、牛油、红油、香油、孜然、胡椒粉、白糖、花椒、香叶、豆豉、豆腐、西芹、生菜、胡罗卜、莲菜、香菜、花生、盐...... 
    二,巫山烤鱼烹制方法: 
    1:首先要取活鱼,可以是鲅鱼、黑鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼; 
    2:从腹部将鱼剖开,收拾干净,秘方腌制;    
    3:将鱼放在火炉上用木炭烧烤,因为木炭烤出的鱼才是正宗的烤鱼做法; 
    4:烤制过程中,在鱼的两侧刷色拉油、香油,再撒特殊香料; 
    5:待鱼烤至七八成熟的时候,盛到专用铁盘子中; 
    6:熬制骨头汤或鸡汤,浇到七八成熟的烤鱼上放入烤盘中; 
    7:用红油、花椒、辣椒、豆豉等自制调味品炒出底料再加顾客自选配料菜品炒制浇在鱼上
    8:盘子端到盘架上,下面放些炭火或酒精炉加热。OK, 就可以给客人上烤鱼喽。 
    三,精选烤鱼味型:
    1,香辣味烤鱼:香、辣、鲜融为一体,迅速俘获您的味觉、视觉!不怕辣首选!
    2,麻辣味烤鱼:惊艳四射、麻中带辣、巧妙融合、回味无穷,辣不怕首选!
    3,泡椒味烤鱼:鲜中带酸、辣中带香、鲜香酸辣,胃口大开!辣到家首选!
    4,剁椒味烤鱼:纯手工剁辣椒,原汁原味,随着无烟果木炭火的热传递,果木的味道慢慢渗入鱼肉当中,而且剁椒的清香和鱼肉再度融合,沁人心脾的鲜辣,最大限度满足您的食欲!怕不辣首选!
    5,酸辣味烤鱼:选用云、贵、川地道酸菜,清香扑鼻,极度刺激您的味觉!
    6,蒜香味烤鱼:健胃、消食、杀菌,蒜香飘逸,香飘满屋!
    7,鱼香味烤鱼:传统经典鱼香味,老少皆宜,大众口味,开胃下饭!
    8,豆豉味烤鱼:微辣的豆豉香味融入烤鱼,豉香四溢,回味悠长......
    四,麻辣香锅培训流程
    1,麻辣香锅极品锅
    2,麻辣香锅精品锅
    3,麻辣香锅滋补锅
    4,麻辣香锅海鲜
    5,麻辣山珍菌香锅
    6,鸳鸯香锅10多个品种
    五,经典的味道:云南过桥米线培训菜品味型 
    1,老坛酸菜米线 
    2,举士过桥米线 
    3,进士过桥米线 
    4,状元过桥米线 
    5,麻辣过桥米线 
    6,海参鱿鱼米线 
    7,大虾扇贝米线 
    8,全素养生米线 
    9,生态菌菇米线 
    10,经典大排米线 
    11,香菇鸡块米线 
    12,红烧牛肉米线
    培训时间:7-10天,手把手一对一教您制作美味米线,时间充裕,确保学会! 
    坚持私厨教馆模式厨师长1对1小班授课,为学员提供优质的菜品技术!保证核心技术的精准传承!
    厨艺成就梦想,创业改变生活!小项目大事业,最低的风险,良好的收益!

    联系人:香锅米线加盟      联系电话:13810693735 

 

加盟优势

    未说明优势所在
 

加盟流程

    未说明加盟流程
 
 
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